Pulled Pork

Es wird aus der Verarbeitung des Schweinerüssels gewonnen. Sobald es entbeint und gegerbt ist, wird es vom Handwerker von Hand gebunden und auf einem Holzspieß gegart, den der Handwerker selbst perfektioniert hat. Das Produkt hat 50 % weniger Fett. Glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe

Schweinefleisch von unseren ausgewählten Bauernhöfen in Kampanien, 12 Stunden lang in unserem persönlichen „Rub“ (Gewürzmischung) mariniert und anschließend 12 bis 14 Stunden lang bei niedriger Temperatur gegart.
WIE GENIESSEN SIE ES?
Sobald die Verpackung geöffnet ist, empfiehlt es sich, das Produkt unter Wahrung der Luftfeuchtigkeit zu erhitzen, um es optimal genießen zu können. Daher ist die Verwendung in der Mikrowelle vorzuziehen. Wer keine hat, kann einfach den Beutel mit dem noch versiegelten Produkt darin eintauchen kochendes Wasser (für die Packung 250 und 500 g dauert es normalerweise 10 Minuten).
WIE BENUTZT MAN ES?
Auf einem Teller, im Sandwich oder sogar als Füllung für frische Pasta.