D'ANGELO Guanciale Stagionato

Descrizione: Il guanciale stagionato è un salume tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare della cucina laziale. Realizzato da carne di maiale, nella sua parte più pregiata, il guanciale viene salato e aromatizzato con spezie, per poi stagionare per un periodo che varia dai 3 ai 6 mesi. Questo conferisce al prodotto un sapore intenso e complesso, perfetto per condire pasta, come nella famosa pasta alla carbonara, o da gustare al naturale.

Caratteristiche Principali:

• Ingredienti: Carne di maiale, sale, pepe nero, spezie.
• Stagionatura: Da 3 a 6 mesi.
• Origine: Italia 
• Aspetto: Corteccia esterna di colore scuro, pasta rosata con venature di grasso.
• Consistenza: Tenero e marmorizzato, con una fusione perfetta dei grassi in bocca.

Valori Nutrizionali (per 100g):

• Energia: 450 kcal
• Grassi: 40 g
  • di cui saturi: 15 g
• Carboidrati: 0 g
  • di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: 25 g
• Sale: 1.5 g

Modalità di Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in frigorifero una volta aperto. Consumare entro 2 settimane dall'apertura per garantire la massima freschezza.

Abbinamenti Consigliati: Il guanciale stagionato si abbina perfettamente a vini rossi strutturati, come un Chianti Classico o un Brunello di Montalcino. Ottimo anche con formaggi stagionati e pane casereccio.

Formato Disponibile:

• Intero (da 1 kg)
• Trancio da 250 gr

Note: Il guanciale stagionato è un ingrediente fondamentale per molte ricette tradizionali italiane e rappresenta un simbolo della gastronomia del nostro Paese. Provalo per dare un tocco autentico ai tuoi piatti!